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海带怎么选好坏 海带怎么保存

2024-08-20

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1、 海带怎么选好坏 小心毒海带。 用化工染料浸泡出”毒海带”,经过处理后,由原来的土黄绿色变得鲜翠欲滴,成了新品海带。一般情况下,经过染色的海带没有任何异常味道,消费者根本不会注意。那么,如何鉴别这种添加化工原料制作的"毒海带”呢?最简单的方法就是从颜色上加以区分。因为经加工的食品,颜色往往鲜艳夺目,最能吸引老百姓的注意力。一般海带的颜色是褐绿色或深褐绿色的。 2、 海带怎么保存 冰柜冷藏。 海带买回来后尽可能在短时间内食用掉,如果食用不完,应储存在保温条件良好的冷藏柜中。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质,不能再食用。 3、 怎么吃海带才安全 孕妇和乳母不要多吃海带,这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障,另外,吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)也不要立刻吃酸涩的水果,因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。 4、 海带怎么煮软 煮海带时,适当加点碱或小苏打,或者在锅里放适量食醋,易使海带变软;若放几棵菠菜,海带易烂。

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