魔芋减肥食谱

魔芋拌芹菜

原料：魔芋200克，芹菜100克，葱、姜丝、精盐、味精、花椒油各适量。

制法：将去毒魔芋煮熟，晾凉后切成丝；芹菜洗净取茎，切成丝，入沸水中焯一下，晾凉，将二丝同入盘中加佐料调匀即成。

魔芋减肥汤

材料（3次分量）：魔芋丝200克、山药50克、海带丝10克、朴蕈100克、小鱼干10条、酱油3勺、料酒2勺、盐适量、水4杯。

1、将海带丝放入水中浸泡后捞起备用，小鱼干也同样放水中浸泡一下

2、将山药削皮洗净后切成细条状，魔芋丝稍稍用水清洗一下们随意切段

3、在锅中放入水，将魔芋丝、山药、海带丝、朴蕈、小鱼干都放到水中煮沸后，盖上盖子用中火煮10分钟，最后倒入酱油、料酒、盐等调味即可。

炒魔芋

原料：天然魔芋食品400.0g、辣椒10.0g、小葱10.0g、大蒜5.0g、葵花籽油10.0g、干豇豆15.0g、饮用水30.0g

做法：

1、材料准备好之后，将魔芋切丝，放入开水中煮5分钟。然后将魔芋丝全部沥出来再放到清水中漂一会！据说这样是为了去硷，吃起来不上火。接着再捞起来沥干，放一旁备用。

2、将葱切成长段，蒜、泡椒、泡豇豆剁碎。

3、待锅烧热后，放油，待油热后放入泡椒和泡豇豆，炒一会之后再放入蒜，然后和魔芋丝一起翻炒，加一点点水，再加入盐、味精，快要起锅时放入葱段，翻炒一下就可以起锅了。