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猪皮热量高吗 减肥期间不建议食用

2023-11-15

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猪皮就是猪肉的外皮,这层皮熟了以后是透明的颜色,吃起来比较有韧性。那么,猪皮热量高吗?吃猪皮会胖吗?

猪皮热量高吗

猪皮的热量是比较高的,100克猪皮的热量相当于1.7碗米饭、9.6把通菜、4.1个苹果、消耗385大卡热量,需要跑步48分钟、跳绳38分钟、健美操82分钟。100克猪皮里有脂肪69.7%、蛋白质30.2%。如果长期食用猪皮美食的话很可能会产生肥腻感,容易令人肥胖。

猪皮的热量多少

热量:363 大卡(100克)

分类:蛋类、肉类及制品

评价:蛋白质丰富,但脂肪含量很高,减肥期间不建议食用。

猪皮的营养价值

猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。

猪皮的食用功效

猪皮味甘、性凉;

有滋阴补虚养血益气之功效;

可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病;

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