当前位置: 首页 >> 食疗养生 酸奶越浓稠就越好吗?_奶饮_饮食 2024-04-03 来源: 人气:6 次 酸奶已经成为健康饮品的代名词,喜欢喝酸奶的人越来越多,但很多人去超市挑选的时候,仍然存在误区,比如,认为酸奶越浓稠,质量就越好。事实上,浓稠的酸奶口感比较爽润,但品质却不见得更好。 酸奶的浓稠度与营养没有直接关系,与制作方法密切相关。根据制作方式不同,酸奶分为凝固型和搅拌型。我国传统的玻璃瓶和瓷瓶装的酸奶就属于凝固型酸奶,这种酸奶口感浓稠。而平日人们常喝到的果粒酸奶都属于搅拌型酸奶,相对来说比较稀薄。 但实际上,口感好的凝固型酸奶营养并不比搅拌型酸奶好。搅拌型酸奶颗粒细腻,更利于消化。有的搅拌型酸奶为了增加浓稠度,会在制作过程中加入一些增稠剂。常见的是明胶和膳食纤维,明胶是蛋白质胶体,易被人体吸收。膳食纤维包括海藻胶、果胶、植物种子胶等,它们有助于消化,而且没有热量,对人体有益无害。与凝固型酸奶相比,搅拌型酸奶的风味更好,营养更全面。不过,有些增稠剂是淀粉水解产生的糊精、改性淀粉,这类增稠剂含糖量高,会导致血糖升高。 所以,浓稠不是决定酸奶质量好坏的标准。在购买酸奶时,一要根据需要仔细看营养标签,选择蛋白质含量高的,二要根据口味需要选择类型,三要尽量购买大品牌产品。癫痫病哪治疗好癫痫那治疗最好哈尔滨治儿童癫痫医院 TAG: 相关内容 ****,日常饮食可以决定 减肥五大误区,健康减肥 揭露健康饮食中存在的种种误区 冬季抗寒的饮食滋补方法 合理膳食,平衡营养 排毒食谱,饮食与美容的关系 大吃大喝之后的减肥饮食 春节饮食,告别不良饮食习惯 饮食过热和食道癌等疾病息息相关 膳食搭配的重要性 吃不胖的4个加餐技巧 饮食调理日常中的常见疾病 健康饮食策略,不再发胖 从饮食方式推断出你的性格 糖尿病患者的饮食指南 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 花粉过敏如何治疗? 海鲜过敏如何治疗? 护肤美容必知的10个小窍门,告别肌肤问题 为什么美大飞天比美大时尚米兰贵? 美容护肤,你真的用对了吗?慎用美容护肤品,做个明智的消费者 快速祛痘的简单方法? 祛痘痕的好方法? 美容护肤与减肥:打造完美外表与健康体魄 瑞倪维儿化妆品价格表那有? 柔顺头发可以自己做吗? 如何在时尚论坛上获取最新的美容护肤技巧 做报关员是不是很辛苦很受气? 重庆西南整形医院好吗? 体重160身高160是什么尺码? 头发烫了很毛躁怎么补救? 醋加蜂蜜可以减肥吗? 大米可以瘦身减肥吗? 男士用什么牌子的眼部遮瑕膏? 湿疹的症状主要有3种类型 有哪些手指养生妙招 痔疮产生有什么原因 治风湿瘫痪的药酒配方 甲醛中毒产生的危害 孕前饮食注意事项有哪些 女人怀孕了还会来月经吗 食疗必备的小妙招 新生儿感冒的常见病因说明 中老年运动关节保护健康 乳酸菌的副作用有哪些 女性养生离不开五类食物 补钙的黄金时刻 斑疹的就诊指南 什么蔬菜能减肥 孕妇可以吃槐花蜂蜜吗 上班族怎么保护皮肤 脸上有雀斑怎么去掉 原地跑步能不能减肥 形成眼袋的原因是什么 孕前吃什么生男孩 儿童经常打嗝的原因 身体缺氧怎么办 改善水肿有妙招 试管生双胞胎的几率有多大 5个减肥新方法推荐 宝宝补钙有什么注意的事项 保持身心健康的秘诀 食物搭配之相克版 怎样快速消除脸上痤疮
酸奶已经成为健康饮品的代名词,喜欢喝酸奶的人越来越多,但很多人去超市挑选的时候,仍然存在误区,比如,认为酸奶越浓稠,质量就越好。事实上,浓稠的酸奶口感比较爽润,但品质却不见得更好。 酸奶的浓稠度与营养没有直接关系,与制作方法密切相关。根据制作方式不同,酸奶分为凝固型和搅拌型。我国传统的玻璃瓶和瓷瓶装的酸奶就属于凝固型酸奶,这种酸奶口感浓稠。而平日人们常喝到的果粒酸奶都属于搅拌型酸奶,相对来说比较稀薄。 但实际上,口感好的凝固型酸奶营养并不比搅拌型酸奶好。搅拌型酸奶颗粒细腻,更利于消化。有的搅拌型酸奶为了增加浓稠度,会在制作过程中加入一些增稠剂。常见的是明胶和膳食纤维,明胶是蛋白质胶体,易被人体吸收。膳食纤维包括海藻胶、果胶、植物种子胶等,它们有助于消化,而且没有热量,对人体有益无害。与凝固型酸奶相比,搅拌型酸奶的风味更好,营养更全面。不过,有些增稠剂是淀粉水解产生的糊精、改性淀粉,这类增稠剂含糖量高,会导致血糖升高。 所以,浓稠不是决定酸奶质量好坏的标准。在购买酸奶时,一要根据需要仔细看营养标签,选择蛋白质含量高的,二要根据口味需要选择类型,三要尽量购买大品牌产品。癫痫病哪治疗好癫痫那治疗最好哈尔滨治儿童癫痫医院