叶酸具有预防贫血，提高记忆力的作用拿来补充营养在合适不过了，叶酸什么时候吃是最好的呢？叶酸什么人群不适合服用？

叶酸对于怀孕中的女人非常重要，准妈妈们应该在备孕前三个月就服用叶酸一直到怀孕前三个月在结束。要是只是服用叶酸的话，在饭前服用的效果是最好的，因为这样更有助于吸收。如果补充的是叶酸多维片，那就可以在饭后食用，用法跟叶酸片剂一样。在备孕怀孕时一定要按照医生的指导每天定量的补充叶酸，不仅可以防止宝宝神经管畸形还能预防一系列疾病，更可以一定程度的避免流产、早产的发生。在平日里还可以吃些菠菜、猪肝等等富含有叶酸的食物来补充叶酸。

叶酸是一种水溶性B族维生素。孕妇对叶酸的需求量比正常人高四倍。孕早期是胎儿器官系统分化、胎盘形成的关键时期，细胞生长分裂十分旺盛。如果此时叶酸缺乏，可能导致胎儿的畸形。不是所有的人都适合吃叶酸。在肠胃功能和肾功能不好的患者中，吃叶酸可能发生过敏反应，严重的可能会出现皮疹、瘙痒、头晕、呼吸困难，个别人还会出现厌食、恶心、腹胀以及肠胃症状。所以在食用叶酸时一定要注意，或者是平时营养要均衡丰富，肉类、鱼类、牛奶、蔬菜、水果都要吃，这样才能均衡，对食物的要求要很高很高。

在很多的动植物食品中都含有叶酸，其中动物肝脏、肾脏、禽、蛋类、豆类中的蚕豆，蔬菜中的芹菜、花椰菜、莴苣，以及水果中的梨、柑橘、香蕉以及坚果等等，都是叶酸良好的食物来源。叶酸是一种水溶性维生素，容易被光破坏，在酸性的溶液中也不稳定。所以在食物储存或者在烹调的过程中，叶酸经常会大量的丢失，但是在食物中的维生素C量相对比较高的时候，叶酸的损失会相对较少。对于孕妇来说，孕期的早期要注意摄入叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。

叶酸是B族维生素的一种，曾被叫做维生素M、维生素BC，由于它最初由菠菜叶中分离出来，所以现在习惯把它称为叶酸。

叶酸对胎儿的作用：根据研究指出在怀孕前开始每天服用O.4mg的叶酸，可降低70%的新生儿神经管缺陷（NTDs）发生机率，因此叶酸已被证实与胎儿的神经管畸形有着密切的关系。

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