煮虾能放白酒吗 白酒煮虾的做法
2023-11-06
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醉虾是一道比较受大众欢迎的菜,很多人在家里也想尝试制作,那么煮虾的时候可以放白酒吗。下面小编教大家白酒煮虾的做法,快点学起来吧。
煮虾能放白酒吗可以的,但是不建议一起使用,因为这样会增加尿酸浓度,正常人没什么问题,可以代谢掉但是也不建议经常这样吃,但是痛风患者就不建议这样吃了,会加重病情,而且对海鲜有轻微过敏的人也不建议这样吃会加重过敏程度。
虾可补充高蛋白质,补充营养,补充维生素,补充微量元素,白酒里含有酒精,有刺激性的,易影响虾食物营养的,吃虾期间,少喝酒不喝酒,饮食方面少吃有刺激性食物,对避免影响身体也有好处的。
白酒煮虾的做法主料:鲜虾300克
辅料:白酒1汤匙、生抽1汤匙、姜丝适量、椒盐少许、糖少许、油适量、葱花适量、蒜末适量
白酒虾的做法步骤:
1虾去掉沙线,虾枪,须剪短一些,留一些是为了好看。洗净。
2热锅倒油,下姜丝蒜末爆香。
3放入虾略微煸炒至上色,加入生抽,椒盐和糖调味。
4倒入白酒炒匀,烧制片刻,再撒上少许葱花即可。
白酒泡虾的功效虾中含较多的优质蛋白质和钙,对老年人补钙是很好的食物。同时在高度酒中浸泡做成醉虾,可以软化虾的外壳,可以连壳一起吃,对补钙更好。但要注意,虾一定要清洗干净,防止寄生虫感染,同时一次不能吃太多,吃太多生冷食物,容易造成肠胃不适甚至腹泻。
白酒浸泡虾是有一定的对肾脏的保健作用,但是不同的人群分不同的情况。
淡水虾50克,白酒500毫升,浸5天后按常日酒量饮酒,酒完后将虾炒吃。连用半月,有壮阳、增强性机能之功效。男子性功能障碍多数属非器质性病变,药物或食疗有一定治疗效果。中医认为,虾(淡水虾)性温味甘咸,有补肾壮阳、益气开胃功能。泡酒一定要选择粮食酒,要不在好的东西也废了,甚至起反作用。
啤酒海鲜不能一起吃的原因海鲜是高蛋白低脂肪的食物,含有嘌呤、苷酸两种成分;啤酒则含维生素B1是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸和维生素B1混合在一起会发生化学作用,导致人体血液中的尿酸含量迅速增加破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出以钠盐的形式沉淀下来,形成结石或痛风。
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