1、黄瓜

秋季上火怎么办。吃些黄瓜吧。黄瓜味甘、性平，具有显著的清热解毒、生津止渴的功效。它不仅富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，对促进排毒非常有帮助。此外，黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，也有助于排毒。

2、蜂蜜

蜂蜜味甘、性平，自古以来就被视为滋补强身、排毒养颜的佳品。蜂蜜含有丰富的维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种有益物质，而且很容易被人体吸收。蜂蜜具有很好的清热排毒、润肺止咳、润肠通便的效果，因此秋天最好多喝蜂蜜水。

3、绿豆

众所周知，绿豆具有清热解毒、去火的功效，平时上火喉咙痛，很多人都会煮一些绿豆汤喝。绿豆含有丰富的维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，经常食用能更好地帮助排毒，促进机体正常代谢。吃完煎炸、肥腻、热性的食物后喝点绿豆汤，可以排除毒素、预防上火。

4、海带

海带味咸、性寒，是化痰平喘、排毒通便、降火消炎的理想食物，是绿豆的好搭档。另外，海带含有丰富的碘，并且能够很好地被人体吸收，能促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除。不仅如此，海带还含有一种叫做硫酸多糖的物质，它能吸收血管中的胆固醇，并将其排除体外。

5、牛奶

很多人都以为喝牛奶会加重上火的症状，其实不然，喝牛奶不仅不会上火，还能更好地解热毒、去肝火。中医认为，牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥去火的功效。并且牛奶含有高达70%左右的水分，饮用牛奶还可以更好地补充水分。