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干海参怎么保存?冻干海参保存方法

2024-07-08

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海参是海产品的一种,海参这种海产品的蛋白质是非常高的,我们都知道海产品含有丰富的蛋白质,是人体蛋白质最佳的食物来源之一,那么像海参,有些家庭喜欢买干海参,这样的话存储的时间就长一些,那么干海参怎么保存?来看看冻干海参保存方法。 1、干海参怎么保存 干海参怎么保存,干海参保存不好,很容易变坏,所以大家要注意干海参的保存哦,干海参的种类也比较的多。 冻干技术是海参加工业发展的革命,真空环境下的加工工艺得以最大限度保持了鲜海参原料的色、味、状态及营养成分活性保留了海参活体细胞,海参营养更易于人体充分吸收利用。 完整保留海参营养成分,水分含量极低,营养成分含量达到最高。 密封置于干燥处,常温下36个月。 淡干海参因为经过了去除内脏的过程,而且为了增加保存时间也会在海参的表面加上一层柞木灰,所以保存的方法很简便,将干的海参放在盒子里,储存在干燥通风的环境下即可,或者是将海参密封放在冰箱的冷藏室里也可以。 发泡好的海参,继续泡在0-5度冷水中,每天换一次水,可以保存3天。 如果发泡的量较大,可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只独立包好,放入冰箱冷冻室(零度以下)保存,这样保存时间可达3个月,但一般建议2周内吃完,这样新鲜度会较好。 淡干海参因为经过了去除内脏的过程,而且为了增加保存时间也会在海参的表面加上一层柞木灰,所以保存的方法很简便,将干的海参放在盒子里,储存在干燥通风的环境下即可,或者是将海参密封放在冰箱的冷藏室里也可以。 发泡好的海参,继续泡在0-5度冷水中,每天换一次水,可以保存3天。 如果发泡的量较大,可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只独立包好,放入冰箱冷冻室(零度以下)保存,这样保存时间可达3个月,但一般建议2周内吃完,这样新鲜度会较好。 2、吃海参恶心怎么办 (1)家庭简单处理 若是吃海参吃太多,引起消化不良而出现的恶心,胃不舒服,这种情况比较常见,就当做胀气处理即可,比如吃一些生豆类,红豆或豌豆几粒,用温水送服,能很快起到导气改善作用。 (2)及时就医 若是吃海参过敏或食物中毒引起的恶心难受,这种情况比较严重,需要及时的就医,医生会根据个人的情况进行正确的处理,以免耽误最佳治疗时间,严重甚至会危及生命。

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