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吃了柿子不能吃什么东西柿子的功效与作用

2024-10-18

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1、吃了柿子不能吃什么东西富含蛋白质的食物柿子不宜与富含蛋白质的食物一起吃，比如虾仁、螃蟹、带鱼、三文鱼、牛奶、鸡蛋、豆浆等。因为柿子中含有大量的鞣酸，可导致蛋白质凝固沉淀，不但会降低食物的营养价值，还会增加患胃柿石的几率。含有纤维素和淀粉的食物柿子不能与红薯、菠菜同食，菠菜和红薯含有大量的纤维素和淀粉，吃了以后会使胃里产生大量的胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇会发生凝聚作用，形成难溶的硬块，为柿石。海鲜海鲜是寒性食物，进食柿子之后再进食海鲜容易刺激胃肠道，导致腹泻、腹痛等症状。 2、柿子的功效与作用润肠通便柿子中含有大量的维生素、膳食纤维，人体吸收以后能够促进胃肠蠕动，从而能够达到润肠通便的效果，同时也可以改善便秘和排便困难等症状。生津止渴柿子中有很多营养物质，能够及时的补充人体所需要的营养成分，以及细胞内液，对于口渴和口干有一定的帮助，从而能够达到生津止渴的作用。解酒柿子具有解酒的效果，如果在大量饮酒之后导致患者出现了恶心呕吐，并且还伴有了腹部疼痛，则可以适当的吃一些柿子来改善，可以加快人体的新陈代谢，有利于酒精在体内尽快的排出体外。润肺化痰对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，适当食用柿子有润肺化痰的作用。 3、吃柿子要注意什么不宜过量食用柿子营养物质丰富，但也需要控制好摄入量，否则会引发腹痛、腹泻和结石等不适。一日进食1-2个柿子即可。贫血患者不宜食用柿子中含有单宁，它会影响人体对铁的吸收，可能会使贫血情况严重。肠胃不好者不宜食用柿子性寒，对于肠胃功能不好的患者而言可能会加重病情，引起胃痛、恶心和腹泻等情况。 4、柿子怎么保存冰箱保存柿子既可以冷藏也可以冷冻，用保鲜袋装好柿子，在袋子上扎几个小孔保持透气，避免水汽凝结在袋内造成柿子腐败变质，一般来说冷藏能提高柿子的保存期限，但也要尽快吃完，有坏的要及时取出丢掉；柿子冻成冰被称为冻柿子，可以在吃之前将柿子放入水中软化后食用。放在阴凉通风避光地保存可以把柿子放在阴凉通风避光的地方保存，一般硬的柿子可以保存2个月左右，但是要及时把软的柿子拿出来吃掉。放在真空袋中保存把柿子的表面擦干净，挑出完好的柿子放进无水的真空袋中抽出空气，再把其放在干

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