由云南省餐饮与美食行业协会主办、云南省餐饮与美食行业协会素食分会、昆明温泉心景（

　　）花园酒店承办的“心景感恩”素食暨Spa饮食文化周于2008年11月25日—30日在安宁温泉旅游度假区--温泉心景花园酒店举行。协会常务副会长兼秘书长关明，武定狮山正续禅寺大主持如正法师等领导、专家，就素食养生、健康饮食进行了交流和发言，“心景四时养生Spa”技术总监及芳疗师向嘉宾展示养生花果茶及冬季暖身Spa产品及功效。从古至今，人们一直坚信素食养生，有益健康， “平易恬淡”是养生的基本原则。明代医家李延认为，对精气亏损采取服药补阴阳的方法，一般都不能收到尽善尽美的效果，唯素食调养，能气阴两补，助胃益脾，最为平正。在《养生四要》里也再三倡导学习古人“尚淡泊”的生活方式，素食可以使人的体魄、精神处于状态。从营养学、医学的理论出发，素食不仅可以充分地提供人类所需的蛋白质等营养成分，而且能去掉动物性食品所带来的多余胆固醇等影响健康的因素。坚持素食几乎可以完全防止心脑血管疾病、肝病以及糖尿病等诸多病症，并对这类疾病起到有效的治疗作用。素食还有提高智力，培养良好心境，有益美容的功效。因此，越来越多的人接受素食，并希望素食在带来健康的同时，也能够让人们享受到美味，现代的素食也正是朝着这个方向发展。人类不断的发展进步，饮食早已不再只追求裹腹，美味而营养是最基本的要求，饮食的健康和养生已提到一个新的高度，素食已经成为一种新的饮食文化时尚。四时养生Spa一直致力于素食健康文化及Spa养生饮食的研究，将东方的传统四时养生之道与西方Spa理念深度融合，依照时令特点精心烹制养生餐，全方位颐养身心健康。

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