1、猪肝鸡蛋汤

猪肝100克切片， 加水适量， 用小火煮汤。煮熟后打入鸡蛋二个， 加少许豆鼓、香葱、食盐调味。经常食用， 可治营养性弱视、远视、夜盲等症。

2、枸杞猪肝汤

猪肝100--200克切片， 枸杞子30克共煮汤， 煮半小时后加适量食盐调味食用， 有滋补肝肾作用。适用于肝肾虚头晕， 视力欠佳， 迎风流泪。

3、红杞蒸鸡：

鸡肉200--400克， 枸杞子20--50克， 加适量油盐、水， 隔水蒸熟食用。有滋补肝肾， 生精明目作用。适用于头晕眼花， 视力减退， 肾虚腰疼， 神经衰弱等症。

4、杞地二花明目散

枸杞子200克， 熟地200克， 菊花150克， 槐花100克。将上述四味药烘干， 研为细末， 装瓶备用。每日2次， 每次3克， 空腹服用。功用清肝明目。适用于肝肾阴虚所致的目赤肿痛、视力下降、眼花等症。

5、枸杞酒：

干枸杞子200克， 白酒300毫升。将枸杞子洗净， 沥去水分， 剪碎后放入细口瓶内， 加入白酒， 密封瓶口。每日振摇1次， 浸泡7天以上。饮完后可加酒再浸泡1次。最后可将酒泡过的枸杞子拌白糖食用。每日10--20毫升， 晚餐或睡前饮用。功用滋养肝肾。适用于肝肾阴虚所致的目暗、目涩、视弱、迎风流泪等。

6、黑豆500克，核桃仁500克，牛奶1杯，蜂蜜1匙。制法：黑豆沙熟后待冷，磨成粉。核桃仁炒至微焦，去衣，待冷后捣成泥。取以上两种食品各1匙，冲入1杯煮沸的牛奶，加入蜂蜜1匙，能改善眼部肌肉的调节功能。

7、枸杞10克，桑葚10克，山药20克，红枣10个。制法：将上述四种材料水煎，分两次饮用，中间间隔3-4小时。弱视儿童长期服用，能消除眼疲劳症状。

8、芝麻枸杞粥

原料：黑芝麻10克，粳米50克，枸杞子10克，蜂蜜，清水适量。

做法：将粳米，芝麻用清水洗净，加枸杞子和清水煮开后转小火，熬成粥状，待温凉些调入蜂蜜，即可食用。

特点：补肝肾，养血和血，明目。