伴随着寒冷的冬季偷偷走远，现如今春暖花开逆龄，四处都多了一分翠绿色的气场，春天不但改变了气侯，也改变了溫度。因为季节变换，初春也是一个易上火的时节，容易上火后，我们会出現一些人体反映，例如口舌生疮，心里烦躁等。因而，务必要立即的对人体开展降火，才可以减轻不适感。那麼，哪些东西降火呢?

降火蔬菜水果篇

豆芽菜：维他命成分高

平常我们吃豆芽菜的情况下是比较多了，因其之中含有的维他命C和蛋白质含量高，因此 也是我们养生美容的一种好食品。别的营养元素成分也很高，如绿豆芽含有维生素b22，可改进春天多发性的维生素b22注意力不集中症状，适度服用有利于防止嘴角炎症。黑豆芽含有钙、磷、铁、钾等矿物质，豇豆芽有补钙、钙、锌等作用。

豆芽菜的吃法：炒海拌凉菜都可以，如黄豆芽炒肉、韭香豆芽菜鸡丝、豌豆苗炒蛋等。

香椿芽：养生药膳使用价值高

香椿芽也称为“春苗”，平常大伙儿吃香椿芽的情况下相对性而言也是比较多的，它是当今初春这一时节的一种应季蔬菜，如今吃最好是，并且还能够协助我们去肝火。每一年骨玉季节前后左右，香椿芽兴新的嫩叶摆满树梢，被称作“树枝的蔬菜水果”。香椿芽尽管味道独特，可是中医学觉得其具备清热去火、健脾胃行气、除菌抗病性的作用。值得一提的是，其含有蛋白质食物、维他命C、钙、磷等原素，是蔬菜水果中的引领者。

香椿芽食用方法：能够 拌凉菜、入汤、腌渍等，如拌凉菜香椿芽、香椿芽豆腐汤、香椿炒鸡蛋等，别具风味。

降火食谱篇

拌凉菜棒菜丝

血压 棒菜去皮切条，加盐腌一下，十分钟上下，用冷水清洗，稍微挤干水份;

血液将葱段、生姜沫、蒜泥放进碗中，放醋、麻椒油、芝麻油调为汁，还可以略微放一点白砂糖，把调准的汁放进棒菜丝翻拌，这家常小菜就完成了。

肉沫炒棒菜

血压 猪瘦肉剁碎肉沫后放进适当的盐、生抽、米酒略腌制一会;

血液 棒菜削皮清洗，切割成3公分长、1公分宽的小条;

补充 炒菜锅下油烧开，下葱段和生姜片煸香，放进肉沫炒散炒过;

负重 放进棒菜条煸炒，加小量水煮熟棒菜;

足月 棒菜熟后放进适当盐煸炒匀称就可以熄火服用。