喝粥的好处是各个方面的，总起来说有：促进消化、提高胃口，补充精力、避免便秘、预防流感、避免喉咙干涩、调理胃肠、益寿延年等作用。

1、非常容易消化吸收

高梁米熬煮溫度超出6零摄氏度便会造成融化功效，熬煮软熟的白米粥入口就化，吞下后很容易消化吸收，很合适胃部不适的人服用。