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油菜：油菜特别是早春的油菜，性平、温和，有清热解毒的功效，可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。

芥菜：荠菜最好是从正规超市购买来的荠菜。春天多做些荠菜粥喝，或用荠菜炒鸡蛋，烩豆腐干，或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等，不仅可补充丰富的营养，还可防治麻疹、流脑等春季传染病及呼吸道感染。

菠菜：菠菜春天的菠菜嫩而鲜，性凉滑肠。常吃菠菜，不仅可以防止贫血、唇炎、舌炎、口腔溃疡、便秘，还可保护皮肤和眼睛的健康。提醒一点，新鲜菠菜洗净后，最好先在开水里焯一下，捞出后再做菜，另外，宝宝腹泻时不宜吃菠菜。

芹菜：芹菜鲜嫩的芹菜，具有清热止咳、利肠通便的功效。春天里常吃芹菜，可增强宝宝骨骼的发育，预防软骨病、便秘；把芹菜捣烂，加茶油调敷在腮腺处，可治疗春季易发的流行性腮腺炎。

春季吃什么能提高免疫力

葱：葱含有多种营养物质，对人体有很多益处。葱除含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素和维生素A、B、C以及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含有挥发油（主要成分为葱蒜辣素）也叫植物杀菌素，具有较强的杀菌或抑制细菌和病毒的功效，尤其对痢疾杆菌和真菌的抑制作用更明显。此外，葱能发汗解热、利尿、健胃、祛痰、促进消化液分泌等作用。因此，食用大葱或用葱做调料，不但可增加营养，增进食欲，还可以抑制细菌。

蜂蜜水：中医理论认为，风多易燥，风燥外邪侵袭人体，很容易入理化热，常常表现为咽干、口渴、咳嗽、便秘，体弱者还可能感染病毒，发生肝炎、肺结核等季节性传染病。蜂蜜具有润肠通便、润肺止咳、益气补中和解毒的功效。

瘦肉：瘦肉、家禽、鱼类和贝类食物中含有优质蛋白和丰富的钙、铁、镁、锌等营养元素。其中铁元素易被人体吸收，如果人体内的铁元素含量维持在良好水平，能够提高机体的免疫力。e69da5e887aae799bee5baa631333433626461另外一种重要营养元素锌，可激活人体内对抗病毒感染的白细胞，并增强细胞活力。

辣椒：吃辣椒能够刺激人们食欲，促进胃肠蠕动，提高淀粉酶的活性，同时还能加快血液循环和新陈代谢，具有祛散风寒、通利肺气的功能。

山楂：有助消化、保护心血管、降低血脂血压、抗菌、减肥、抗肿瘤、清除自由基、增强免疫力的作用。

沙棘：维生素C含量丰富，能抗疲劳，对造血系统有促进作用，还能保护消化道、清除自由基、改善血管系统的功能，增强免疫功能。

螺旋藻：蛋白质含量高达60%—70%，含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C，可纠正酸性体质，从而提高人体免疫力。

花粉：花粉是植物精华，经常服用可抗衰老、抗疲劳、增体力、提高中枢系统功能。

芦荟：芦荟具有极强的生命力，主要功能有清热排毒、缓泻、消炎抗菌、增强免疫功能、护胃保肝和护肤美容的作用。

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春天饮食宜清淡、少吃油腻、生冷、辛辣，并且少吃酸味食物，增加甜味食物，如山药、大枣，可帮助脾胃机能。

在初春时，适量的补百充蛋白质，如鸡蛋、牛肉、鱼等，以补充人体在冬季时御寒所消耗的蛋白质。

初春气候仍凉时，应注意热量的摄取，除了谷物食品外，还可增加花生、核桃、芝麻等具高热量的食物，可补充度人体为御寒时所耗损的能量。

多摄取富含维生素C的食物，如柑橘类、柠檬、草莓、蕃茄、花椰菜、青椒、油菜、高丽菜、豆芽菜专等，可预防滤过性病毒；细菌的感染。

多摄取富含维生素A的食物，如胡萝卜、绿黄叶菜、黄色水果、肝脏类、鱼肝油、牛乳等，可增加呼吸系统机能及皮肤抵抗力，从而达到预防疾病效果。

多摄取富含维生素E的食物，如大豆、芝麻、杏仁、小麦胚芽、未精制谷物、绿叶蔬菜、植物油等，可增强皮肤功能及人体属的免疫功能。

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春季饮食宜清淡，多吃五谷杂粮和新鲜的果蔬。另外，考虑喝点谷物饮料，我家都在喝玉百味鲜玉米汁，一款0添加的健康饮品，真正的原汁原味！每日一罐，有助于增强自身免疫力。

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春天饮食宜清淡、少吃油腻、生冷、辛辣知，并且少吃酸味食物，增加甜味食物，如山药、大枣，可帮助脾胃机能，在初春时，适量的补充蛋白质，如鸡蛋、牛肉、鱼等，以补充人体在冬季时御寒所消耗的蛋白质，因为初春气候仍凉时，应注意热量的摄取，除了谷物食品外道，还可增加花生、核桃、芝麻等具高热量的食物，可补充人体为御寒时所耗损的内能量，平时多摄取富含维生素C的食物，如柑橘类、柠檬、草莓、蕃茄、花椰菜、青椒、油菜、高丽菜、豆芽菜等，可预防滤过性病毒；细菌的感染，多摄取富含维生素A的食物，如胡萝卜、绿黄叶菜、黄色水果、肝脏类、鱼肝油、牛乳等，可增加呼吸系统机能及皮肤容抵抗力，从而达到预防疾病效果。

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