木瓜皮是青的能吃吗?木瓜皮是绿的能吃吗
2023-11-29
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木瓜我们听得最多就的就是丰胸了,其实科学早已解答,木瓜并没有直接的丰胸功效,不过我们今天不是讨论它的功效,我们经常看到木瓜的皮颜色不一样,那到底是青色能吃还是绿色能吃呢?下面我们来具体介绍下!
木瓜皮是青的能吃吗木瓜分两种:青木瓜(表皮为青色,久放不变色。瓤为乳白色,有少须珍珠状白色籽。)熟木瓜(表皮为青色或橙黄色,放置室温下青色会转为橙黄色并伴有色斑出 现。瓤为浅至深橙色,籽为黑色)一般木瓜自然成熟时,表皮颜色转黄色,果肉变软,这时才可以作为水果直接使用果肉,果肉的颜色这时也呈橘红色;如果果肉颜色还是偏青白色,应该是未成熟的果实,直接食用如食生柿子,涩嘴,一般只用来烧菜,如烧木瓜鲫鱼汤,用于产妇发奶;为方便运输,木瓜表皮发青,未完全成熟即采集运输,待上市前人工催熟,此种木瓜手指轻按时感觉较软,虽然表皮还带青色,但也可以直接食用,烧菜就差了。
青木瓜(未成熟木瓜)切薄片敷脸,大约取其切开后表皮仍能分泌白色“乳汁”吧,成熟的木瓜切口是没有分泌物的。
什么样的木瓜是成熟了一般选木瓜的方法如下买回的木瓜如果当天就要吃的话,就选瓜身全都黄透的,轻轻地按瓜的肚有点软的感觉,就是熟透的了。
选木瓜要选瓜肚大的,瓜肚大证明木瓜肉厚,因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块。
还可以看看瓜蒂,如果是新鲜摘下来的木瓜,瓜蒂还会流出象牛奶一样的液汁,你可以看看瓜蒂的情况来推断瓜是否新鲜。如果不新鲜的瓜会发苦。
瓜身要光滑,没有摔、碰的痕迹,拿在手里比较坠手,那就是汁水多。
有籽的和无籽的木瓜只是品种有所不同,在营养价值方面是一样的。
自然生产的木瓜的收成季节是每年的6-8月份,以这几个月的木瓜最为甜美多汁。木瓜喜温暖潮湿,南方今冬气候温暖,现在已见木瓜上市了。
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