一定要注意，饮酒伤肝，所以说平时一定要尽量避免饮酒，其实饮酒不单单会伤肝，而且还会伤胃，如果实在是没有办法避免饮酒，那么要掌握一些饮酒的小窍门，这样可以最大限度地减少酒精对身体造成的伤害。避免醉酒的方法有很多，比如喝酒之前吃点鸡蛋，或者是在喝酒之前饮用一点牛奶或者豆浆，下面就来看一下如何做到喝酒不醉。

不要空腹喝酒，空腹时酒精吸收快，人容易醉。喝酒前半个小时，喝瓶牛奶或者酸奶，可预防酒醉性胃炎和脱水症；喝加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。喝酒前吃面包、馒头，让胃里有点东西可以消耗，这样才能减少酒精对胃的直接伤害，不会那么容易醉。喝酒前喝一些淡盐水，利尿，可以让酒精尽快排出去。喝酒前吃点肥肉、蹄膀和动物肝脏。肥肉、蹄膀含有很多脂肪，脂肪不容易消化能够保护胃部，防止酒精渗透胃壁。动物肝脏可提高机体对乙醇的解毒能力。

小口慢饮，喝酒要慢慢喝，让身体有足够的时间分解乙醇。醉酒的另一个主要原因是身体脱水，因此饮用一杯葡萄酒后，饮用一杯纯净水，及时补充体能和水分，利尿，可以让酒精尽快排出体外。寻找不容易喝醉的葡萄酒，如酒精度较低、单宁含量适中的葡萄酒。不要使用雪碧、可乐兑葡萄酒，很多人以为用雪碧、可乐兑葡萄酒可以降低酒精度数，事实上，人们往往会饮用更多酒，吸入体内的酒精含量也会在不知不觉中增加。

一定要注意，在饮酒的时候，有很多食物最好都不要吃，比如饮酒的时候不要吃咸鱼，饮酒的时候不要吃香肠，喝酒的时候不要吃腊肉，这些食物含有很大量的亚硝胺，饮酒的时候吃容易与酒精产生化学反应，从而会加重对肝脏的伤害。