深秋饮食讲究黑白配
2021-10-21
来源:
人气:22 次
受访专家:黑龙江省医师协会营养学专业委员会副主任委员 卢大平
时值深秋,秋风萧瑟,气温也一天比一天低。在饮食方面,“黑白配”的模式能帮助人们缓解深秋的各种不适,并为寒冬的到来做好充分的准备。
深秋时节应该多吃点白色食物,因为“燥”是此时最明显的气候特点之一,而大白菜、白萝卜、百合、白莲子、银耳、莲藕、杏仁等白色食物具有润秋燥的作用。另外,中医认为,白色归于肺,食物中凡为白色者,大多有润肺的作用。具体来说,百合能润肺止咳、清心安神,适合煮粥或清炒时放上几片;银耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效,可以用来凉拌或煮粥;莲藕有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神,益血益气等功效,还可增强人体免疫力,可以短时间清炒或煲汤;山药有滋肾益精、益肺止咳的作用,可以直接蒸着吃,也可用来煮粥或煲汤。
深秋时节餐桌上还应该多些黑色食物,因为“冷”是此时另外一个明显的气候特点,而黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、黑豆等“黑色食物”具有较强的抗氧化作用,并具有一定的暖身功效。从中医角度来说,黑色入肾,因此黑色食物有补肾的作用。具体来说,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效,可用来熬粥;黑豆有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,可以与羊肉一起炖汤喝,或者用来打豆浆;黑芝麻有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用,可用来打豆浆或直接煮粥喝;黑木耳有利于降血脂、降血糖、抗血栓等,还有抗辐射、抗溃疡等作用,最常见的吃法是凉拌和清炒。
总体来说,深秋时节,餐桌上来点“黑白配”,如黑米粥配炒莲藕,蒸山药配凉拌木耳,既润燥护肺,又强肾暖身。▲
癫痫患者都会有哪些症状癫痫发生应该怎样进行急救呢银川看癫痫好的医院
TAG:
相关内容
-
-
-
- 平价口红和大牌口红的使用测评 十支平价大牌口红试色
- 小奥汀指甲油怎么样 小奥汀水性可撕指甲油
- 外壳好看的口红牌子 外壳超好看的口红图片
- uh喷雾和葵儿喷雾哪个好?uh喷雾和葵儿红石榴喷雾对比
- nars粉底液好用吗 nars粉底液使用感
- mistine粉底液应该选哪个色号 mistine粉底液试色
- 水粉霜和粉底液的区别 水粉霜使用方法
- 迪奥2018春季新粉底怎么样 dior2018新粉底凝脂系列价格
- 日常妆眼影用什么色系 温婉亲和新手妆容教程
- 粉底液用什么卸妆最干净 粉底液卸妆教程
- dior18年新款唇釉色号怎么选 迪奥新款唇釉色号推荐
- 纪梵希恒颜清透粉底液好用吗 纪梵希恒颜清透粉底液试色
- olay玉兰油粉底液怎么样 玉兰油粉底液色号
- hourglass明星产品有哪些 hourglass哪些热门值得买
- 完美日记粉底液怎么样 perfect diary完美日记