曲曲菜是普遍的一种野生菜，这类菜口味较为口味淡，可是营养成分很丰富多彩，拥有 非常好的功效与作用。曲曲菜里边带有很多种多样的微量元素，例如很多的水份，也有蛋白、碳水化合物、维他命、人体脂肪这些。这在其中碳水化合物的成分和类型都十分的大，这针对提升身体人体的免疫能力很有协助。而且曲曲菜里边的营养元素成分也很高，对身体拥有 补钙补锌补血补气的功效。

1、曲曲菜的营养成分

曲曲菜中有很多的水份，还能蛋白、人体脂肪及其碳水化合物和维他命等多种多样营养元素，在其中碳水化合物的成分较大，其类型超出十七种，在其中组氨酸和精氨酸的成分都很高，对加速人体新陈代谢，和提升身体免疫力人艇显著。

2、曲曲菜营养元素成分高

多种多样对身体有利的营养元素，也是曲曲菜中最重要的营养元素，非常是铁、铜及其钙和锌等物质的成分都很高，大家服用之后能具有补钙补锌和补血补气等多种多样功效，此外曲曲菜中的营养元素还能参加到人类人的大脑的新陈代谢当中，对提升大脑神经特异性也是有非常好的作用。

在功效与作用这一方面，曲曲菜可以协助清热去火，还可以协助散血清热利湿。就算是针对治咳嗽、疼痛、淤血这些病症也是有一些医治的功效。如今也有一种将曲曲菜萃取获取出去的技术性，此项技术性还可以协助再造血红细胞，针对治疗白血病很有协助。