胃结石或胃石是人体胃内异常矿化所致的以钙盐或脂类积聚成形而引起的一种疾病。大多是由于食入的某种动植物成分、毛发或某些矿物质在胃内不被消化，凝结成块而形成的。”胃石包括植物性结石、毛石、乳酸石等，多吃柿子会引起胃柿石。

胃石的临床表现复杂，患者可以完全无症状，也可以有上腹部不适、食欲不振、恶心、呕吐或不同程度的腹胀、腹痛等。由于胃石对胃局部黏膜的刺激和损伤，胃镜检查常可发现胃黏膜糜烂，甚至胃溃疡等。

“秋季成熟的水果种类比较多，但我们吃水果一定要有选择性，并且要有度，不能空腹过多吃某种水果，特别是柿子、山楂、黑枣等。”吃完水果，也不能饮用过多热水，会加快胃石的形成。

温馨提醒患有胃炎、消化不良等胃动力功能低下的患者，胃大部分切除术后的都不宜食用柿子。