紅豆和薏米仁全是非常好的杂粮，红豆薏仁粥很多人都是煮，可是大家了解它的作用吗？一般薏仁红豆粥全是用于去湿气、美白皮肤和健脾胃。紅豆能推动心脏血管的活性，有利排尿，是优良的药用价值和身心健康食品。薏米仁的营养成分也很高，被称作“全球禾本科植物之首”。食材过夜吃一直不太好的，那麼红豆薏仁能够过夜吃吗？

一、红豆薏米粥超低温储存恰当过夜可以吃。红豆薏米粥过夜能不能吃关键看有没有霉变，假如平均气温低，病菌滋长慢，第二天是能够再次吃的。如果是夏天，在室内温度下立即储存得话，非常容易霉变，就不可以服用了。

二、粥需看时节、平均气温、是不是放进电冰箱、储存方式 是不是适当。假如有效，二天沒有问题。可是如果有肉类食品，豆类食品调料得话，不建议吃完，假如一定要吃请升温到100度以后再吃。夏季，一定要放进电冰箱。冬季，放到户外，零度以下，比电冰箱还行。电冰箱里二天也问题并不大，储放前，不能用不干净的汤勺搅拌。

三、营养成分降低

红豆薏米粥的营养元素在熬煮的全过程中会遭受了一定的毁坏，没吃了的食材置放的時间越长，营养成分外流的越大，隔了一夜的红豆薏米粥的营养成分减少，造成实际效果红豆薏米粥的实际效果减少。

四、造成胃部不适

红豆薏米粥过夜以后非常容易滋长病菌，非常是熬煮过的红豆薏米粥更非常容易给病菌出示营养成分，如果是服用储存不善的红豆薏米粥非常容易造成呕吐或是是腹泻等身体不舒服。

五、过夜的红豆薏米粥即使超低温储存恰当，在其中还会带有微生物菌种的，小宝宝的消化道都还没彻底成形，针对外部的抵抗能力也较为差，给好好吃过夜的红豆薏米粥非常容易造成小宝宝胃部不适，出現腹泻、腹痛等病症。小宝宝平常饮食搭配应当多吃新鮮的食材，尽可能别吃留宿的食材。