苏子叶的功效与作用及食用方法 苏子叶的好处与吃法
2021-09-02
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苏子叶是一种药食两用的重要存在,它来源于唇形科植物紫苏,是这种植物的鲜嫩叶子,它能当蔬菜食用也能入药,下面我们就来看看苏子叶的功效与作用及食用方法。
苏子叶的功效与作用
1.消炎止泻
平时人们出现急性肠胃炎,引发腹泻或者腹痛时,可以直接用紫苏叶进行治疗,治疗时需要取紫苏叶十克,藿香十克,陈皮六克,一起加清水煎制服用。
2.解表散寒
苏子叶是一种能解表散寒的健康食材,它的发汗能力特别强,能让人体毛孔扩张,并能加快人体内寒毒排出,对人类经常出现的恶寒发热以及无汗等症都有良好缓解作用,在需要的时候可以把它与生姜等中药材搭配在一起煎水喝。
3.预防心脑血管疾病
苏子叶是植物紫苏的叶子,它含有丰富的不饱和脂肪酸,平时人们食用以后,能清除血管中积存的胆固醇,也能抑制人体对脂肪的吸收,它还能降低血液中甘油三酯的含量,能软化血管预防三高对人类高发的心脑血管疾病,都有明显预防作用。
4.解毒
苏子叶还是一种解毒功效特别好的健康食材,它能加快人体内多种毒素分解和代谢,并能预防食物中毒症状,出现平时人们食用鱼蟹导致身体中毒时,及时食用苏子叶,或者把苏子叶与生姜搭配在一起食用,就能让中毒症状减轻。
5.延缓衰老
平时多吃一些苏子叶,还能延缓衰老,因为树枝叶中含有的亚麻酸,对人类大脑有明显保护作用,可以减少老年痴呆发生,除此以外,它还含有一些超氧化物歧化酶,这种物质既能滋养美白肌肤也能延缓衰老。
苏子叶的食用方法
腌苏子叶
用料:苏子叶30片、酱油2瓷勺、辣椒粉1瓷勺、生姜1块、大蒜1头、小葱四五根、白糖小半勺、盐小半勺、鱼露(可选)1勺。
做法:
准备好材料:苏子叶洗干净,滤干水分,一片一片码整齐,最好把叶柄去掉。
小香葱切葱花、姜和蒜切末,加辣椒粉、白糖、盐,加淡盐酱油拌匀。尝一下咸淡,不要放太淡了,因为加了苏子叶之后会变淡一些。如果家里有鱼露,也可以放1勺鱼露,同时减少一些盐。
选一个能密封,无油无水的密封盒,在底部抹上步骤2的酱料。
戴上一次性手套,取洗干净滤干水的苏子叶,用叶脉明显的一面,蘸上酱料,码在密封盒里。
依次蘸完所有苏子叶,一片压一片,叶柄对齐,码在密封盒里。
直到码完所有苏子叶,把剩下的酱料均匀抹在面上,全部用完。放冰箱冷藏3天就可以吃了。
上面就是为大家介绍的苏子叶的功效与作用及食用方法相关内容,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。黑龙江比较好的癫痫病医院如何避免癫痫遗传的呢中医能治好儿童癫痫疾病吗
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