大家再用电饭煲做饭时是根据将电流量转换为能源根据电饭锅内胆传热将电饭锅里边的饭加温，因为电饭锅的內胆与饭是直接接触的，因此 务必挑选无毒性，不致癌物质的材料，那样才可以确保在高溫下煮出去的饭对身体没害。次之电饭锅的內胆需要挑选传热快的，下边讨论一下电饭锅内胆选哪些材料比较好。

铝质內胆：铝传热匀称，成形非常容易，较为美观大方，能够 和别的金属材料或是铝合金多种多样复合型。可是在具体的应用全过程中铝制內胆不能够立即与食材触碰，务必要开展表层的维护解决。

不锈钢板內胆：最好是的不锈钢板內胆质是采用304独特金属板材激光加工做成，304不锈钢板具备优质的不锈钢耐蚀性能和不错的抗应力腐蚀特性。

瓷器(紫砂壶)內胆：紫砂壶归属于陶瓷器，是一种安全性的无机材料。紫眇做成的內胆，含有纯天然铁质和有利身体健康的锌、钙等多种多样营养元素，烹制食材口感好，且表层超硬耐磨损，耐腐蚀和腐蚀强，隔热保温特性好等。喜爱煲汤的家中喜爱用这类材料的內胆来熬汤。

复合型双层原材料內胆：如下图，这一电饭锅的內胆是全铜混和的，由内而外有五层不一样的材料，内层的铝合金型材能够 使电饭锅不沾锅，十分便捷清理，并且那样的话，电饭锅遇热更匀称。

销售市场上的电饭锅关键分成汽车底盘加温、左右立体式加温、三维立体加温和IH电磁感应加热等好多个种类，这在其中当然以的IH电磁感应加热的电饭锅加温技术性更为优秀，但其价钱也更为价格昂贵;相较为下，汽车底盘加温的电饭锅有时候会出現食材左右加温不匀称的状况，而左右立体式加温、三维立体加温二种立体式加温的电饭锅则能确保不错对食材开展全方位加温。