专家表示，人各不同，体质各异，如气虚、阳虚、阴虚、气郁等。手心脚心发热，通常伴有口干、舌红等症状，属于典型的“内热体质”。

每种体质的人有相应的饮食禁忌，如果能够对症享受美食，对健康会大有帮助。从临床看，脾胃虚寒、内热体质的患者较多，这两类体质的人在夏季食品的选择上应有所区别。

1、内热体质。

内热体质的人动则汗出，怕热，口干、喜热饮、手心脚心热、舌红、大便干燥。有类似状况的人可以适当吃些凉性的东西，也可以吃一些偏冰凉的食品，但不太适合吃生姜、辣椒、花椒、胡椒、肉桂、小茴香、蚕豆、香菜、羊肉、狗肉等。

2、脾胃虚寒。

脾胃虚寒的人睡觉喜蜷卧，周身怕冷，爱出汗，容易肚子疼，大便多为稀便，舌质淡白。这些人即使在夏季应该少吃上面提到的寒凉之物，多吃温热的食物，如生姜、南瓜、大葱、洋葱、大蒜、韭菜、胡萝卜、荔枝、桂圆、莲子、大枣、糯米、胡桃仁、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、虾、鲫鱼、鳝鱼和鲢鱼等。