发烧感冒是我们在日常生活中十分普遍的一种病症，尤其是在转季的情况下，平均气温非常的不稳定，许多人到转季的情况下调整衣服不立即，通常就造成 得了了发烧感冒，当得了发烧感冒以后，病人都是出現发烧、流鼻水早已咳嗽等状况，许多的发烧感冒病人还会继续出現食欲不佳的状况，在那样情况下发烧感冒病人可以吃一些辣椒，对减轻发烧感冒和提升胃口都是有非常好的功效。

青椒炒鸡蛋

用材

主要材料：辣椒5个;生鸡蛋2个

辅材：油2汤勺;盐3克;十三香4克;味精2克

作法

1.齐备食物，这类朝天椒不太辣，假如喜欢吃更辣的朝天椒，能够 采用青椒。

2.辣椒去蒂去籽清洗切割成丝、生鸡蛋去壳搅拌成鸡蛋液。

3.先往生鸡蛋中添加一点点盐拌和，使生鸡蛋更进味。

4.锅烧热倒进油，油烧后添加辣椒丝。

5.煸炒两下添加小量盐，使辣椒进味。

6.炒至辣椒变松，将鸡蛋液匀称撒进到辣椒上边，仅有将鸡蛋液融进到辣椒中，才更有滋味。

7.这时不必煸炒，添加一点十三香调料，添加这一生鸡蛋更进味，更增加香味，讨厌这一调味品能够 不用哦!

8.待鸡蛋液定形凝结，用炒勺翻过来。

9.煸炒两下添加小量味精就可以。

青椒炒土豆片

用材

主要材料：马铃薯1个;辣椒2个;尖椒2个

辅材：蒜泥 3瓣;白米醋1炒勺;盐油适当

作法

1.马铃薯切割成片状后清洗二遍， 准备好其他原材料;

2.烧热锅，倒进适当的油，放进蒜泥和小辣椒爆锅;

3.进行爆香后添加土豆块煸炒;

4.煸炒两下后添加白米醋再次煸炒;

5.直到煸炒到略微全透明后添加辣椒煸炒;

6.煸炒到辣椒掉色后添加盐调料，

7.煸炒匀称就可以盛入盘里

青椒肥肠

用材

主要材料：辣椒200克;凉拌鸡200克

辅材：油适当;辣郫县豆瓣酱1汤勺;盐1克;糖0.5汤匙;生抽酱油1汤匙;香油0.5汤匙;尖椒15克;蒜头15克

作法

1.凉拌鸡事前卤熟，切割成一小块

2.青红椒切滚刀块，蒜头造粒

3.出锅，煸脆炸粒

4.下青红椒炒至断生，放少量盐使之有一个底味，随后盛出预留

5.炒完辣椒剩下的油能用来煸麻辣郫县豆瓣酱

6.卤肥肠回锅煸炒

7.以前炒过的青红椒回锅煸炒，这时可试一下味儿，并按自身钟爱的口感加上生抽酱油，糖，香油等调味品

8.火灾炒匀，就可以起锅

青椒炒肉

用材

主要材料：猪里脊300克;辣椒2个

辅材：蒜头2瓣;木薯淀粉少量;姜1块;盐1勺;生抽1勺;米酒少量;植物油3勺

作法

1.猪里脊肉清洗后切割成细条或细条，用少量生抽、米酒和木薯淀粉抓匀腌渍10分钟。

2.辣椒清洗、去蒂去籽再切成细丝，蒜头、姜均切割成末。

3.锅中倒小量油，烧开后放进蒜泥和生姜沫进行爆香，接着放进腌好的肉快速爆锅，肉皮肤变白后盛出。

4.锅留少量底油，放进辣椒爆锅一会儿，下肉煸炒、放进生抽和盐煸炒匀称后起锅。

青椒鸡丁

用材

主要材料：辣椒1个;鸡脯肉200克

辅材：白胡椒粉少量;米酒小勺;鸡蛋清少量;麻椒数粒;盐1克;食用油15ml;生抽酱油小勺;芡粉小勺;葱1节;蒜3瓣

作法

1.鸡脯肉清理干净滚刀块

2.米酒，芡粉，鸡蛋清，白胡椒粉腌渍香菇牛肉

3.辣椒洗干净先除去籽蒂

4.切割成一小块